V. Országos Szőlész - Borász Konferencia

Last modified: 08. November 2023

V. Országos Szőlész - Borász Konferencia

 

Időpont: 2023. november 9. 
Helyszín: MATE Budai Campus, 1118 Budapest, Villányi út 29-43. „K” épület

 

Program

8:00 - 9:00     Regisztráció
9:00 - 9:30     Megnyitó - Díszterem
Az V. Országos Szőlészeti és Borászati Konferencia hivatalos megnyitója 
Köszöntő beszéd: Prof. Gyuricza Csaba, Nyitrainé dr. Sárdy Diána Ágnes, 
Frittmann János, Koch Csaba, Tiffán Zsolt

9:30 - 10:30     Plenáris ülés - Díszterem
Előadó: Prof. Luigi Bavaresco (Catholic University of the Sacred Heart, Piacenza, Olaszország)
Cím: Wine and anti-alcohol lobby: how to cope with this threat
Előadó: Etienne Neethling (Groupe ESA, Angers, Franciaország)
Cím: Winegrower's perception and adaptation to climate change

10:30 - 11:00 Kávészünet - KLUB1-2-3
11:00 - 14:10 Előadások - Díszterem 

Elnökség 
Elnök: Prof. Bisztray György Dénes
Titkár: Taranyi Dóra

11:00 - 11:15 A szőlőtermesztés ökonómiája: kézimunkaerő ráfordítás
Előadó: Dr. Lukácsy György, MATE, Szőlészeti és Borászati Intézet 
11:15 - 11:30 Bioprotekció a szőlőtermesztésben és a borászatban
Előadó: Prof. Sipiczki Mátyás, Debreceni Egyetem
11:30 - 11:50 Precíziós szőlészeti lehetőségek a drónok bevonásával 
Előadók: Keczer Máté, ABZ Drone Kft., ügyvezető helyettes
              Czemiczki István, Sauska Pincészet
11:50 - 12:05 A β-D-Glükán jelentősége a szőlészetben és a borászatban
Előadó: Antal Eszter, Diagnosticum

12:05 - 13:05 Ebédszünet (KLUB1-2-3) 

Elnökség 
Elnök: Prof. Kállay Miklós
Titkár: Taranyi Dóra

13:05 - 13:20 A szőlőültetvények átoltásának lehetséges szerepe a terroir formálásában
Előadó: Márkus Mónika 
13:20 - 13:40 Az alkoholtartalom csökkentési lehetőségei az erjesztés során
Előadó: Nyitrainé Dr. Sárdy Diána Ágnes, MATE, Szőlészeti és Borászati Intézet
13:40 - 13:55 Digitális szüret - A Pellenc precíziós megoldásai
Előadó: Olajos Sándor – termékmenedzser, KITE Zrt. Kertészeti Üzletág
13:55 - 14:10 A bor élettani hatásai orvosi szempontból
Előadó: Dr. Varga Éva, Semmelweis Egyetem

14:10 - 14:30 Szünet
14:30 - 15:30 Kerekasztal beszélgetés - Díszterem 
A kerekasztal beszélgetés témája: Borfogyasztási szokások változása 

Moderátor: Viniczai Sándor 
Résztvevők: 

• Frittmann János, HNT elnöke
• Nyúlné Dr. Pühra Beáta, főborász, Nyakas Kft.
• Bárczi-Elek Ágnes, beszerzési igazgató, Müller Drogéria Magyarország 
• Dr. Varga Zsuzsanna, MATE, Szőlészeti és Borászati Intézet
• Tiffán Zsolt, Junibor elnöke

15:30 - 18:00 Illatos Magyarország - Illatos fehérborok kóstolója 

 

Regisztrációs díj: 25.000 forint + Áfa 

A regisztráció határideje: 2023. november 2. (csütörtök)

A szervezők a programváltozás jogát fenntartják!

Végleges program

REGISZTRÁCIÓS FELÜLET

 

Adatkezelési tájékoztató