dr. Szőke Barna

Last modified: 18. October 2022

SZAKMAI TAPASZTALAT

2008.09.01. – 2014 ügyvivő szakértő
Pannon Egyetem AC Szőlészeti és borászati Kutatóintézet, Badacsony

2014 – 2016 tudományos segédmunkatárs
NAIK Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet, Badacsonyi Kutatóállomás 

2016 – 2020 tudományos munkatárs
NAIK Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet, Badacsonyi Kutatóállomás 

2020 – jelenleg tudományos munkatárs, Kutatóállomás vezető
Magyar Agrár-és Élettudományi Egyetem Szőlészeti és Borászati Intézet Badacsonyi Kutatóállomás

 

TANULMÁNYOK

1998 – 2002 szakközépiskolai érettségi
Széchényi Ferenc Kertészeti Szakképző Intézet, Balatonfüred 

2002 – 2007 okleveles élelmiszermérnök
Budapesti Corvinus Egyetem

2010 – 2016 PhD. agrártudományok (élelmiszertudományok) 
Szent István Egyetem Élelmiszertudományi Doktori Iskola 

 

Nyelvtudás

Anyanyelv: magyar
További nyelv(ek)

• német
• angol

 

OKTATÓ-KUTATÓ TEVÉKENYSÉG

Kutatási területek:

• borászati technológiai kutatás
• borászati mikrobiológiai kutatás
• borászati innovációk kutatása

 

Kutatási pályázati tevékenység (az elmúlt időszak legfontosabb pályázatai):

2008 – 2009 „A magyar borok versenyképességének megalapozása hagyományos és biotechnológiai módszerekkel, az eredetvédelem és a marketing fejlesztésével”
NKFP4-00017/2005, konzorciumos formában megvalósuló Jedlik Ányos pályázat.

• Feladata a projektben: a Varga Kft.-vel együttműködve, közreműködött az Olasz rizling és a Kéknyelű fajtákhoz kapcsolódó badacsonyi kísérletek kivitelezésében.

2008 – 2011  „A Balatoni Borrégió arculatának kialakítása, innovatív, versenyképes borászati termékek fejlesztése a Pinot fajtakör segítségével”
NKFP_07_A3_PinotBBR; Jedlik Ányos program keretében, konzorciumi formában megvalósult pályázat.

• Feladata a projektben: a projekt badacsonyi borászati kísérleteinek irányítása, dokumentálása, publikálása.

2009 – 2011 „Juhfark szőlőfajtából készült borok egyediségének, minőségének növelése, új innovatív termék kifejlesztése”
KD07_INTEG_07-SJUHFARK, Baross Gábor program keretében megvalósult projekt.

• Feladata a projektben: a projekt borászati kísérleteinek irányítása.

2011 – 2013 „A Mg++, a K+ és a Ca++ kationok hatása a kocsánybénulás és a bogyószáradás csökkentésére szőlőültetvényben."
A Nemzetközi Káli Intézet által vezetett, 6 európai országban (Németország, Csehország, Svájc, Olaszország, Magyarország, Franciaország)  megvalósult projekt. Megrendelő: K+S KALI GmbH, Kassel.

• Feladata a projektben: a magyar borászati kísérletek irányítása.

Szakmai-közéleti tevékenység
Tagságok

• elnök, Badacsonyi Borfalvak Hegyközsége
• tag, Badacsonyi Borvidéki Tanács
• tag, Vinum Vulcanum Borlovagrend
• tag, Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság   

Tanulmányutak

• 2009. október 19-20. Maribor-Szlovénia: a Szlovéniai Mezőgazdasági és erdészeti Kamar Maribori Mezőgazdasági és Erdészeti Intézetének meglátogatása
• 2011. június 28. Feriburg, Németország. Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet meglátogatása,  koordinátor: KALI Intézet, Svájc
• 2012. március 04-07. Valtice, Csehország. Brno-i Egyetem  meglátogatása,  koordinátor: KALI Intézet, Svájc
• 2012. augusztus 28-31. Montpellier, Bordeaux- Franciaország: tanulmányút, vendégoktatói munka
• 2013. március 25-27. San Michele, Olaszország.  koordinátor: KALI Intézet, Svájc

Publikációk

• IF-es folyóiratban megjelent  cikkek száma 8 db
• lektorált folyóiratban megjelent 21 db
• konferencia kiadványban megjelent 26 db
• konferencia előadás 8 db
• ismeretterjesztő folyóiratban megjelent  5 db